| Шпинат | 41 г |
| Пекинская капуста | 191 г |
| Лук зеленый (перо) | 47 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.6% | 1667 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2512 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.1 мкг | 900 мкг | 19% | 39.8% | 526 г |
| альфа Каротин | 0.661 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 45.7% | 459 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 20.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.488 мкг | 400 мкг | 16.6% | 34.8% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.53 мг | 90 мг | 33.9% | 71.1% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 8.6% | 2447 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.995 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.3 мкг | 120 мкг | 103.6% | 217.2% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5159 мг | 20 мг | 2.6% | 5.5% | 3877 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.22 мг | 2500 мг | 12.4% | 26% | 808 г |
| Кальций, Ca | 82.22 мг | 1000 мг | 8.2% | 17.2% | 1216 г |
| Кремний, Si | 8.077 мг | 30 мг | 26.9% | 56.4% | 371 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 12.2% | 1728 г |
| Натрий, Na | 10.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 11840 г |
| Сера, S | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6293 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.284 мг | 18 мг | 12.7% | 26.6% | 788 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 28.7% | 733 г |
| Литий, Li | 1.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2854 мг | 2 мг | 14.3% | 30% | 701 г |
| Медь, Cu | 40.6 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.6% | 2463 г |
| Молибден, Mo | 3.99 мкг | 70 мкг | 5.7% | 11.9% | 1754 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.62 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 8871 г |
| Стронций, Sr | 13.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22586 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2784 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 209.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.391 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.633 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 44.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.493 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.884 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.847 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат: Шпинат+Капуста+Цибуля+ОліяЛьляна составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».