Мой здоровый рацион

Рецепт Барабулька жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Барабулька жареная

Барабуля Черноморская [ВкусВилл] 435 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Барабулька жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 18.8% 264 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 18.7% 265 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4537 г
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 2% 2486 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин РР, НЭ 0.0054 мг 20 мг 370370 г
Макроэлементы
Калий, K 0.27 мг 2500 мг 925926 г
Кальций, Ca 0.33 мг 1000 мг 303030 г
Натрий, Na 0.22 мг 1300 мг 590909 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 72727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.011 мг 18 мг 0.1% 163636 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.14 мкг 1000 мкг 714286 г
Цинк, Zn 0.0054 мг 12 мг 222222 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Барабулька жареная составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».