Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста с помидором

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 646 г
Лук репчатый 73 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 260 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.5% 2333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.7% 1250 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.6% 2551 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 5.7% 3814 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.5% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 14.839 мкг 400 мкг 3.7% 8.2% 2696 г
Витамин C, аскорбиновая 32.48 мг 90 мг 36.1% 79.7% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 16.1% 1377 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 94.3% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.7464 мг 20 мг 3.7% 8.2% 2680 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.22 мг 2500 мг 10.8% 23.8% 929 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 7.7% 2834 г
Кремний, Si 36.091 мг 30 мг 120.3% 265.6% 83 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 6.2% 3527 г
Натрий, Na 12.56 мг 1300 мг 1% 2.2% 10350 г
Сера, S 31.7 мг 1000 мг 3.2% 7.1% 3155 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 9.3% 2402 г
Хлор, Cl 40.47 мг 2300 мг 1.8% 4% 5683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.7 мкг ~
Бор, B 173.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 7.1% 3130 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 4% 5618 г
Кобальт, Co 3.855 мкг 10 мкг 38.6% 85.2% 259 г
Литий, Li 7.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 17.9% 1229 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 18.3% 1204 г
Молибден, Mo 8.263 мкг 70 мкг 11.8% 26% 847 г
Никель, Ni 13.262 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16467 г
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 28777 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 20.5% 1071 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 6.8% 3228 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 65.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с помидором составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».