Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка карри

Индейка, бедро, только мясо 350 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Оливковое масло 17 г
Карри, порошок 2 г
Куркума, молотая 2 г
Зира, семена 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Индейка карри на сковородке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.7% 717 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.1% 1888 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7031 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.75 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 7.801 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Витамин В4, холин 36.88 мг 500 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 11.6% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10% 769 г
Витамин В9, фолаты 1.931 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20715 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 25.1% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.221 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3119 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11547 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.033 мг 20 мг 15.2% 11.7% 659 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 2.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.82 мг 2500 мг 6.9% 5.3% 1455 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4120 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Натрий, Na 184.47 мг 1300 мг 14.2% 10.9% 705 г
Сера, S 109.44 мг 1000 мг 10.9% 8.4% 914 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 10.6% 723 г
Хлор, Cl 13.49 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1697 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.8% 2740 г
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 10.2% 752 г
Медь, Cu 77.15 мкг 1000 мкг 7.7% 5.9% 1296 г
Молибден, Mo 0.593 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 11804 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 12.587 мкг 55 мкг 22.9% 17.6% 437 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 3.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119403 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 1.6183 мг 12 мг 13.5% 10.4% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.306 мг ~
бета Ситостерол 2.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.748 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.247 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка карри составляет 130,4 кКал.

  • Порция = 264 гр (344.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок