Мой здоровый рацион

Рецепт Бёзе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бёзе

Яичный белок куриный (Запекание) 2 С1
Яичный белок куриный (Запекание) 2 С2
Корица, молотая 2 г
Лимонная кислота 1 г
Сахар песок 10 г
Сукралоза с Инулином [Milford] 10 таблетка
Кокосовая Стружка [Националь] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бёзе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.9% 817 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.6% 2212 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.94 мкг ~
Ликопин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.505 мг 1.8 мг 28.1% 22.8% 356 г
Витамин В4, холин 29.84 мг 500 мг 6% 4.9% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.818 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48900 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.558 мкг 50 мкг 11.1% 9% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2531 мг 20 мг 11.3% 9.2% 888 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.42 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1888 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4244 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4790 г
Натрий, Na 156.54 мг 1300 мг 12% 9.7% 830 г
Сера, S 149.06 мг 1000 мг 14.9% 12.1% 671 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 2.4% 3433 г
Хлор, Cl 142.26 мг 2300 мг 6.2% 5% 1617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 1.2% 6618 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3036 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 6.7% 1209 г
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 10.9% 745 г
Медь, Cu 48.11 мкг 1000 мкг 4.8% 3.9% 2079 г
Молибден, Mo 3.308 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2116 г
Селен, Se 15.595 мкг 55 мкг 28.4% 23% 353 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.1% 2016 г
Цинк, Zn 0.2186 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5489 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бёзе составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».