| Подсолнечное масло | 81 г |
| Морковь (Жарка) | 161 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 259 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 351 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок (Тушение) | 58 г |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 11.1% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 34.98 мг | 500 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.184 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 14.2% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.075 мг | 15 мг | 13.8% | 8.3% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 1.611 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0418 мг | 20 мг | 15.2% | 9.1% | 658 г |
| Ниацин | 1.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.38 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.5% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6002 г |
| Кремний, Si | 19.939 мг | 30 мг | 66.5% | 39.9% | 150 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1962 г |
| Натрий, Na | 142.86 мг | 1300 мг | 11% | 6.6% | 910 г |
| Сера, S | 82.05 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.9% | 1219 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 6.8% | 882 г |
| Хлор, Cl | 212.48 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.5% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 18.4% | 326 г |
| Литий, Li | 1.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 8.5% | 707 г |
| Медь, Cu | 119.66 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Молибден, Mo | 6.216 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Никель, Ni | 3.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.894 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6520 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 1.3203 мг | 12 мг | 11% | 6.6% | 909 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.076 г | min 16.8 г | 18.3% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».