| Капуста белокочанная | 130 г |
| Огурец с кожурой | 130 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.5% | 1667 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 23077 г |
| альфа Каротин | 5.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 12.659 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 5.6% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.12 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.9% | 2833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.58 мг | 90 мг | 34% | 76.4% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.217 мг | 15 мг | 8.1% | 18.2% | 1233 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 84.5% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4859 мг | 20 мг | 2.4% | 5.4% | 4116 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.64 мг | 2500 мг | 8.7% | 19.6% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 7% | 3209 г |
| Кремний, Si | 25.805 мг | 30 мг | 86% | 193.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 7.9% | 2833 г |
| Натрий, Na | 7.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 17808 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4721 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 7.6% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 18.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 5.4% | 4206 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.461 мкг | 10 мкг | 14.6% | 32.8% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 13.7% | 1650 г |
| Медь, Cu | 56.48 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 12.6% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 4.869 мкг | 70 мкг | 7% | 15.7% | 1438 г |
| Никель, Ni | 7.303 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18836 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72727 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 11% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.2921 мг | 12 мг | 2.4% | 5.4% | 4108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 76.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.816 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».