| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Сельдерей (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 400 г |
| Чеснок (Припускание) | 20 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 16% | 260 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493.5 мкг | 900 мкг | 54.8% | 22.8% | 182 г |
| бета Каротин | 2.961 мг | 5 мг | 59.2% | 24.6% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 33.53 мг | 500 мг | 6.7% | 2.8% | 1491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.5% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 6.6% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.755 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.228 мкг | 3 мкг | 40.9% | 17% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.84 мг | 90 мг | 57.6% | 24% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2844 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 2.7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1027 мг | 20 мг | 10.5% | 4.4% | 951 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.62 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.5% | 927 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3737 г |
| Кремний, Si | 8.523 мг | 30 мг | 28.4% | 11.8% | 352 г |
| Магний, Mg | 27.36 мг | 400 мг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Натрий, Na | 62 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2097 г |
| Сера, S | 109.15 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 5.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 45.79 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1611 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.891 мкг | 10 мкг | 48.9% | 20.3% | 204 г |
| Литий, Li | 16.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Медь, Cu | 137.18 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 9.657 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Никель, Ni | 6.976 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14398 г |
| Стронций, Sr | 7.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10504 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.8% | 867 г |
| Цинк, Zn | 1.6943 мг | 12 мг | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман Уйгурский составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».