Рецепт Говядина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушеная

Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок)

950 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1667 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	26%	380 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.1%	2435 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.4%	2967 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	6.6%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	11.6%	857 г
Витамин В4, холин	70 мг	500 мг	14%	13.9%	714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	11.9%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.42 мг	2 мг	21%	20.8%	476 г
Витамин В9, фолаты	9.6 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4167 г
Витамин В12, кобаламин	3 мкг	3 мкг	100%	99%	100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.57 мг	15 мг	3.8%	3.8%	2632 г
Витамин Н, биотин	3.5 мкг	50 мкг	7%	6.9%	1429 г
Витамин РР, НЭ	4.06 мг	20 мг	20.3%	20.1%	493 г
Макроэлементы
Калий, K	316 мг	2500 мг	12.6%	12.5%	791 г
Кальций, Ca	9 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11111 г
Магний, Mg	26 мг	400 мг	6.5%	6.4%	1538 г
Натрий, Na	58 мг	1300 мг	4.5%	4.5%	2241 г
Сера, S	230 мг	1000 мг	23%	22.8%	435 г
Фосфор, P	207 мг	800 мг	25.9%	25.6%	386 г
Хлор, Cl	59 мг	2300 мг	2.6%	2.6%	3898 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.1 мг	18 мг	11.7%	11.6%	857 г
Йод, I	7.2 мкг	150 мкг	4.8%	4.8%	2083 г
Кобальт, Co	7 мкг	10 мкг	70%	69.3%	143 г
Марганец, Mn	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.8%	5714 г
Медь, Cu	182 мкг	1000 мкг	18.2%	18%	549 г
Молибден, Mo	11.6 мкг	70 мкг	16.6%	16.4%	603 г
Никель, Ni	8.6 мкг	~
Олово, Sn	75.7 мкг	~
Фтор, F	63 мкг	4000 мкг	1.6%	1.6%	6349 г
Хром, Cr	8.2 мкг	50 мкг	16.4%	16.2%	610 г
Цинк, Zn	3.24 мг	12 мг	27%	26.7%	370 г

Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 101 кКал.

Порция = 238 гр (240.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок