| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 65 г |
| Перец сладкий красный | 208 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Кабачок | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.9% | 1176 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 58.8% | 600 г |
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 64.4% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 7.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 29.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.623 мкг | 400 мкг | 4.2% | 14.8% | 2406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.72 мг | 90 мг | 74.1% | 260.9% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 4.9% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 90.8% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8138 мг | 20 мг | 4.1% | 14.4% | 2458 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.57 мг | 2500 мг | 9.6% | 33.8% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.9% | 3512 г |
| Кремний, Si | 34.258 мг | 30 мг | 114.2% | 402.1% | 88 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 11.6% | 3023 г |
| Натрий, Na | 7.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 18056 г |
| Сера, S | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.1% | 4407 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 12% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 22.39 мг | 2300 мг | 1% | 3.5% | 10272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 10.9% | 3197 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 90.5% | 389 г |
| Литий, Li | 13.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 27.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 70.98 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 25% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 6.251 мкг | 70 мкг | 8.9% | 31.3% | 1120 г |
| Никель, Ni | 7.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32653 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 23.9% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.4084 мг | 12 мг | 3.4% | 12% | 2938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».