| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 14.8% | 768 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4834.9 мкг | 900 мкг | 537.2% | 612.5% | 19 г |
| Ретинол | 4.8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 17.1% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 63.4% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 91.11 мг | 500 мг | 18.2% | 20.8% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.94 мг | 5 мг | 58.8% | 67% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 21.9% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.695 мкг | 400 мкг | 19.9% | 22.7% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.71 мкг | 3 мкг | 257% | 293% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 17.6% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 7.6% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5344 мг | 20 мг | 32.7% | 37.3% | 306 г |
| Ниацин | 4.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.09 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.6% | 984 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4470 г |
| Кремний, Si | 2.993 мг | 30 мг | 10% | 11.4% | 1002 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 3.9% | 2935 г |
| Натрий, Na | 628.68 мг | 1300 мг | 48.4% | 55.2% | 207 г |
| Сера, S | 111.2 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.7% | 899 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 20.3% | 561 г |
| Хлор, Cl | 923.52 мг | 2300 мг | 40.2% | 45.8% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.645 мг | 18 мг | 48% | 54.7% | 208 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 10.276 мкг | 10 мкг | 102.8% | 117.2% | 97 г |
| Литий, Li | 11.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 13.5% | 849 г |
| Медь, Cu | 245.89 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 28.1% | 407 г |
| Молибден, Mo | 32.735 мкг | 70 мкг | 46.8% | 53.4% | 214 г |
| Никель, Ni | 5.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.578 мкг | 55 мкг | 35.6% | 40.6% | 281 г |
| Фтор, F | 91.62 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.6% | 4366 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 14.7% | 778 г |
| Цинк, Zn | 3.3733 мг | 12 мг | 28.1% | 32% | 356 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».