Мой здоровый рацион

Рецепт Салат лёгкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат лёгкий

Огурец с кожурой 150 г
Пекинская капуста 100 г
Ветчина Куриная [СибКолбасы] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Творог Савушкин Хуторок 0% [Савушкин Продукт] 125 г
Не определен! 5 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лёгкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 13.5% 894 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.5% 1273 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.5% 2696 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 6.3% 1919 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 2.555 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1% 12195 г
бета Криптоксантин 8.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 11% 1098 г
Витамин В4, холин 88.2 мг 500 мг 17.6% 21.3% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 11.6% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 25.912 мкг 400 мкг 6.5% 7.9% 1544 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 13% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 7.7% 1558 г
Витамин D3, холекальциферол 0.642 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4615 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 10% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.0985 мг 20 мг 0.5% 0.6% 20305 г
Бетаин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.72 мг 2500 мг 4.1% 5% 2410 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3408 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5222 г
Натрий, Na 37.96 мг 1300 мг 2.9% 3.5% 3425 г
Сера, S 39.91 мг 1000 мг 4% 4.8% 2506 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 9.1% 1340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 3% 3965 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3802 г
Медь, Cu 18.03 мкг 1000 мкг 1.8% 2.2% 5546 г
Селен, Se 9.146 мкг 55 мкг 16.6% 20% 601 г
Фтор, F 1.69 мкг 4000 мкг 236686 г
Цинк, Zn 0.3839 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.117 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат лёгкий составляет 82,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (82.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов