| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.2% | 1767 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.6% | 5600 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 8.6% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 22.9% | 400 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 821 мкг | 900 мкг | 91.2% | 83.6% | 110 г |
| бета Каротин | 4.926 мг | 5 мг | 98.5% | 90.3% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 19.89 мг | 500 мг | 4% | 3.7% | 2514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.9% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.872 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 5.2% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.087 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.7% | 1620 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4651 мг | 20 мг | 12.3% | 11.3% | 811 г |
| Ниацин | 1.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.81 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.3% | 981 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3018 г |
| Кремний, Si | 32.564 мг | 30 мг | 108.5% | 99.5% | 92 г |
| Магний, Mg | 73.65 мг | 400 мг | 18.4% | 16.9% | 543 г |
| Натрий, Na | 606.43 мг | 1300 мг | 46.6% | 42.7% | 214 г |
| Сера, S | 48.79 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.5% | 2050 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 13.8% | 661 г |
| Хлор, Cl | 960.31 мг | 2300 мг | 41.8% | 38.3% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.86 мг | 18 мг | 15.9% | 14.6% | 629 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 3.385 мкг | 10 мкг | 33.9% | 31.1% | 295 г |
| Литий, Li | 3.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7597 мг | 2 мг | 38% | 34.8% | 263 г |
| Медь, Cu | 240.58 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 22.1% | 416 г |
| Молибден, Mo | 18.718 мкг | 70 мкг | 26.7% | 24.5% | 374 г |
| Никель, Ni | 5.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.722 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.8% | 3194 г |
| Стронций, Sr | 81.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10518 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.2% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.0067 мг | 12 мг | 8.4% | 7.7% | 1192 г |
| Цирконий, Zr | 8.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».