| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 267 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 21.2% | 398 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 21.6% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 15.9% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 65.28 мг | 500 мг | 13.1% | 11.1% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 10.6% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 27.7% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.586 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 16% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 12.3% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3979 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1958 мг | 20 мг | 36% | 30.5% | 278 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.92 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.1% | 765 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4878 г |
| Кремний, Si | 3.525 мг | 30 мг | 11.8% | 10% | 851 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Натрий, Na | 60.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2156 г |
| Сера, S | 201.05 мг | 1000 мг | 20.1% | 17% | 497 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 19.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 7.36 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1837 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10.9% | 776 г |
| Литий, Li | 10.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Медь, Cu | 57.76 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.9% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 0.581 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Никель, Ni | 1.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.862 мкг | 55 мкг | 56.1% | 47.5% | 178 г |
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58651 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.926 мг | 12 мг | 16.1% | 13.6% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тушёный с овощами составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».