Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из стручковой фасоли с кальмарами и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из стручковой фасоли с кальмарами и шампиньонами

Фасоль (стручок) 354 г
Шампиньоны 109 г
Горчица столовая 4 г
Соус соевый Сэн Сой Премиум классический 16 г
Масло оливковое 5 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Масло подсолнечное 30 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 161 г
Чеснок луковица (Жарка) 9 г
Паприка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из стручковой фасоли с кальмарами и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.4% 745 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.3% 571 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.8% 714 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 7.9% 888 г
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 12.8% 545 г
Витамин В4, холин 51.65 мг 500 мг 10.3% 7.2% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 11.6% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.4% 957 г
Витамин В9, фолаты 34.2 мкг 400 мкг 8.6% 6% 1170 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 11.3% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.595 мг 15 мг 24% 16.8% 417 г
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 5.8% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4891 мг 20 мг 22.4% 15.7% 446 г
Макроэлементы
Калий, K 354.03 мг 2500 мг 14.2% 10% 706 г
Кальций, Ca 65.52 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1526 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 6% 1156 г
Натрий, Na 52.46 мг 1300 мг 4% 2.8% 2478 г
Сера, S 89.32 мг 1000 мг 8.9% 6.2% 1120 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 12.1% 577 г
Хлор, Cl 37.3 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6166 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Йод, I 96.45 мкг 150 мкг 64.3% 45.1% 156 г
Кобальт, Co 33.252 мкг 10 мкг 332.5% 233.3% 30 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2762 г
Медь, Cu 463.5 мкг 1000 мкг 46.4% 32.6% 216 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 7.7% 905 г
Селен, Se 6.709 мкг 55 мкг 12.2% 8.6% 820 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28551 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4.8% 1462 г
Цинк, Zn 0.8388 мг 12 мг 7% 4.9% 1431 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли с кальмарами и шампиньонами составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».