| Свекла | 210 г |
| Морковь | 132 г |
| лук ялтинский | 85 г |
| Сок лимонный | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пекинская капуста | 303 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 31.6% | 1250 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 15.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.9 мкг | 900 мкг | 39.2% | 154.9% | 255 г |
| альфа Каротин | 0.397 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.154 мг | 5 мг | 43.1% | 170.4% | 232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 9.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 5.1% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 9.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 26.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.507 мкг | 400 мкг | 9.1% | 36% | 1096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 68.8% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 4% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 64% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4666 мг | 20 мг | 2.3% | 9.1% | 4286 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.65 мг | 2500 мг | 8.5% | 33.6% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 19.4% | 2031 г |
| Кремний, Si | 26.068 мг | 30 мг | 86.9% | 343.5% | 115 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 17.8% | 2199 г |
| Натрий, Na | 274.09 мг | 1300 мг | 21.1% | 83.4% | 474 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.6% | 11223 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 17% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 413.89 мг | 2300 мг | 18% | 71.1% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 14.2% | 2761 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 39.5% | 1005 г |
| Литий, Li | 17.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2933 мг | 2 мг | 14.7% | 58.1% | 682 г |
| Медь, Cu | 68.44 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 26.9% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 39.1% | 1010 г |
| Никель, Ni | 4.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.2% | 12141 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 26613 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 47.4% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 9.1% | 4264 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щётка, (буряк, морковь, капуста, лим сок, арах. Масло) составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».