Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Кефир 3,2% жирности 300 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 60 г
Творог 9% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1.3 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.7% 1101 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.3% 487 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5.3% 774 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В4, холин 40.11 мг 500 мг 8% 3.3% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.21 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.2% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.227 мг 15 мг 28.2% 11.5% 355 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1789 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7712 мг 20 мг 8.9% 3.6% 1129 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.69 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2199 г
Кальций, Ca 79.47 мг 1000 мг 7.9% 3.2% 1258 г
Кремний, Si 1.175 мг 30 мг 3.9% 1.6% 2553 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2882 г
Натрий, Na 27.92 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4656 г
Сера, S 58.28 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1716 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 4.9% 826 г
Хлор, Cl 73.95 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.7 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.44 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2712 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 4.2% 966 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1169 г
Медь, Cu 44.07 мкг 1000 мкг 4.4% 1.8% 2269 г
Молибден, Mo 6.879 мкг 70 мкг 9.8% 4% 1018 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Селен, Se 6.847 мкг 55 мкг 12.4% 5% 803 г
Стронций, Sr 9.6 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20555 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.4308 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.645 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 245,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (73.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов