| Печень куриная | 1525 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Псилиум [Polezzno] | 10 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.3% | 475 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.8% | 318 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8885.1 мкг | 900 мкг | 987.2% | 434.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.885 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 11% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.576 мг | 1.8 мг | 87.6% | 38.6% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 156.75 мг | 500 мг | 31.4% | 13.8% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.68 мг | 5 мг | 93.6% | 41.2% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 15% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.349 мкг | 400 мкг | 44.6% | 19.6% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.282 мкг | 3 мкг | 409.4% | 180.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 9.4% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 1.077 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4643 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1516 мг | 20 мг | 50.8% | 22.4% | 197 г |
| Ниацин | 7.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.17 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.1% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6188 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2077 г |
| Натрий, Na | 238.01 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.1% | 546 г |
| Сера, S | 163.89 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.2% | 610 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 11.8% | 374 г |
| Хлор, Cl | 267.72 мг | 2300 мг | 11.6% | 5.1% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.128 мг | 18 мг | 72.9% | 32.1% | 137 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 11.917 мкг | 10 мкг | 119.2% | 52.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 5.5% | 795 г |
| Медь, Cu | 296.45 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 13% | 337 г |
| Молибден, Mo | 43.177 мкг | 70 мкг | 61.7% | 27.2% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.941 мкг | 55 мкг | 76.3% | 33.6% | 131 г |
| Фтор, F | 4.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 83507 г | |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 6.2% | 716 г |
| Цинк, Zn | 4.99 мг | 12 мг | 41.6% | 18.3% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный оладушки составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».