| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 250 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 250 г |
| Картофель | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.4% | 517 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 64.88 мг | 500 мг | 13% | 7.7% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 12% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.181 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.057 мкг | 3 мкг | 35.2% | 20.8% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 3.7% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6833 мг | 20 мг | 23.4% | 13.8% | 427 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.54 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5107 г |
| Кремний, Si | 11.111 мг | 30 мг | 37% | 21.8% | 270 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1993 г |
| Натрий, Na | 57.43 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2264 г |
| Сера, S | 159.83 мг | 1000 мг | 16% | 9.4% | 626 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 11.3% | 522 г |
| Хлор, Cl | 26.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 5.1% | 1157 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Литий, Li | 16.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2621 г |
| Медь, Cu | 82.85 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.9% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 1.8% | 3361 г |
| Никель, Ni | 1.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.507 мкг | 55 мкг | 33.6% | 19.8% | 297 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27836 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 2.5965 мг | 12 мг | 21.6% | 12.8% | 462 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.155 г | min 16.8 г | 24.7% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.231 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.22 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка фарш картофель лук яйцо составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».