Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Иваси Сардина Натуральная [Вкусные Консервы] 80 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 70 г
Домашний майонез 9 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 22 г
Морковь отварная по 2-40 35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.7% 667 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.5% 505 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.7 мкг 900 мкг 37.4% 21.7% 267 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 1.669 мг 5 мг 33.4% 19.4% 300 г
Лютеин + Зеаксантин 8.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4% 1440 г
Витамин В4, холин 46.14 мг 500 мг 9.2% 5.3% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.751 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4102 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 5.4% 1065 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1438 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4733 мг 20 мг 7.4% 4.3% 1357 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.87 мг 2500 мг 8% 4.6% 1257 г
Кальций, Ca 102.82 мг 1000 мг 10.3% 6% 973 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Натрий, Na 132.03 мг 1300 мг 10.2% 5.9% 985 г
Сера, S 58.09 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1721 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 7.9% 734 г
Хлор, Cl 187.53 мг 2300 мг 8.2% 4.8% 1226 г
Микроэлементы
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2130 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 9.4% 614 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2729 г
Медь, Cu 53.89 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1856 г
Молибден, Mo 1.006 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 6958 г
Селен, Se 6.504 мкг 55 мкг 11.8% 6.8% 846 г
Фтор, F 8.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44693 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.7088 мг 12 мг 5.9% 3.4% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.306 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».