Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре с молоком

Картофель 950 г
Молоко Обезжиренное 0.5% [Parmalat] 160 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 9.3% 1840 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.4% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 9.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 18.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 5.588 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7158 г
Витамин C, аскорбиновая 13.97 мг 90 мг 15.5% 26.8% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.9% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2574 мг 20 мг 6.3% 10.9% 1591 г
Ниацин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.76 мг 2500 мг 15.9% 27.5% 630 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12804 г
Кремний, Si 34.926 мг 30 мг 116.4% 201% 86 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 7.1% 2462 г
Натрий, Na 3.66 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35519 г
Сера, S 22.54 мг 1000 мг 2.3% 4% 4437 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 8.8% 1975 г
Хлор, Cl 40.77 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600.7 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 104.08 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 6% 2862 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 4% 4298 г
Кобальт, Co 3.493 мкг 10 мкг 34.9% 60.3% 286 г
Литий, Li 53.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 10.4% 1681 г
Медь, Cu 97.9 мкг 1000 мкг 9.8% 16.9% 1021 г
Молибден, Mo 5.882 мкг 70 мкг 8.4% 14.5% 1190 г
Никель, Ni 3.493 мкг ~
Рубидий, Rb 349.3 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 39.34 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10168 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 24.2% 715 г
Цинк, Zn 0.2515 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4771 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.819 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с молоком составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».