| Минтай (Запекание) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.4% | 535 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.2 мкг | 900 мкг | 33.6% | 25.8% | 298 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.754 мг | 5 мг | 35.1% | 27% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 56.84 мг | 500 мг | 11.4% | 8.8% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.335 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.385 мкг | 3 мкг | 46.2% | 35.5% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.101 мг | 15 мг | 20.7% | 15.9% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9071 мг | 20 мг | 19.5% | 15% | 512 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.43 мг | 2500 мг | 16.1% | 12.4% | 621 г |
| Кальций, Ca | 50.92 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.9% | 1964 г |
| Кремний, Si | 4.346 мг | 30 мг | 14.5% | 11.2% | 690 г |
| Магний, Mg | 56.22 мг | 400 мг | 14.1% | 10.8% | 711 г |
| Натрий, Na | 527.81 мг | 1300 мг | 40.6% | 31.2% | 246 г |
| Сера, S | 156.86 мг | 1000 мг | 15.7% | 12.1% | 638 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 22.8% | 338 г |
| Хлор, Cl | 827.92 мг | 2300 мг | 36% | 27.7% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 4.3% | 1780 г |
| Йод, I | 61.68 мкг | 150 мкг | 41.1% | 31.6% | 243 г |
| Кобальт, Co | 13.748 мкг | 10 мкг | 137.5% | 105.8% | 73 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1279 г |
| Медь, Cu | 139.59 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.8% | 716 г |
| Молибден, Mo | 7.552 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Никель, Ni | 7.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.497 мкг | 55 мкг | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 600.35 мкг | 4000 мкг | 15% | 11.5% | 666 г |
| Хром, Cr | 46.92 мкг | 50 мкг | 93.8% | 72.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.1553 мг | 12 мг | 9.6% | 7.4% | 1039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».