Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Овсяные отруби 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 14.6% 386 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.5% 1244 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.4% 1304 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.9% 952 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.6% 1596 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 20.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 9.9% 568 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 9.6% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 6.4% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 37.594 мкг 400 мкг 9.4% 5.3% 1064 г
Витамин В12, кобаламин 1.09 мкг 3 мкг 36.3% 20.5% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6250 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 9.511 мкг 50 мкг 19% 10.7% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.768 мг 20 мг 18.8% 10.6% 531 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 2.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.93 мг 2500 мг 9.3% 5.3% 1073 г
Кальций, Ca 114.32 мг 1000 мг 11.4% 6.4% 875 г
Магний, Mg 50.75 мг 400 мг 12.7% 7.2% 788 г
Натрий, Na 54.66 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2378 г
Сера, S 206.67 мг 1000 мг 20.7% 11.7% 484 г
Фосфор, P 265.6 мг 800 мг 33.2% 18.8% 301 г
Хлор, Cl 115.79 мг 2300 мг 5% 2.8% 1986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1271 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 4% 1425 г
Кобальт, Co 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 19.1% 296 г
Марганец, Mn 0.6719 мг 2 мг 33.6% 19% 298 г
Медь, Cu 131.88 мкг 1000 мкг 13.2% 7.5% 758 г
Молибден, Mo 6.917 мкг 70 мкг 9.9% 5.6% 1012 г
Олово, Sn 9.77 мкг ~
Селен, Se 33.504 мкг 55 мкг 60.9% 34.4% 164 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.644 г min 16.8 г 9.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 176,9 кКал.

  • Порция = 53 гр (93.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».