| Свекла, вареная | 128 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 86 г |
| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 105 г |
| Фасоль белая Нэви, зрелые семена, консервированная | 142 г |
| Вода | 1.3 г |
| Куриный окорочок | 207 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.7% | 884 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 8.4% | 1236 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.501 мкг | 400 мкг | 7.6% | 7.9% | 1311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 5.9% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6035 мг | 20 мг | 8% | 8.3% | 1247 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.13 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.1% | 936 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3350 г |
| Кремний, Si | 3.66 мг | 30 мг | 12.2% | 12.6% | 820 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 6.5% | 1597 г |
| Натрий, Na | 110.8 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.8% | 1173 г |
| Сера, S | 92.89 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.6% | 1077 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 11.6% | 893 г |
| Хлор, Cl | 28.05 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 7.7% | 1348 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.668 мкг | 10 мкг | 36.7% | 38% | 273 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 9.9% | 1041 г |
| Медь, Cu | 98.9 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.2% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 5.391 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8% | 1298 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.461 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.8% | 3765 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9268 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 17.9% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.8828 мг | 12 мг | 7.4% | 7.7% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 57.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.478 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».