Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной блин

Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 10 г
Молоко 2,5% [Агрокомплекс] 35 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11% 539 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.3% 571 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 11.2% 528 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.5% 623 г
Витамин В4, холин 164.59 мг 500 мг 32.9% 19.4% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 10% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.59 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8715 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.7% 880 г
Витамин D, кальциферол 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 8.5% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин Н, биотин 13.246 мкг 50 мкг 26.5% 15.6% 377 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3607 мг 20 мг 11.8% 7% 847 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.8 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2723 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2772 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 1.2% 5083 г
Натрий, Na 87.87 мг 1300 мг 6.8% 4% 1479 г
Сера, S 115.41 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 866 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 9.3% 635 г
Хлор, Cl 102.3 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 5.4% 1098 г
Йод, I 13.11 мкг 150 мкг 8.7% 5.1% 1144 г
Кобальт, Co 6.557 мкг 10 мкг 65.6% 38.7% 153 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Медь, Cu 54.43 мкг 1000 мкг 5.4% 3.2% 1837 г
Молибден, Mo 3.934 мкг 70 мкг 5.6% 3.3% 1779 г
Селен, Se 20.131 мкг 55 мкг 36.6% 21.6% 273 г
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11090 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1908 г
Цинк, Zn 0.7279 мг 12 мг 6.1% 3.6% 1649 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.259 г min 16.8 г 19.4% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Льняной блин составляет 169,4 кКал.

  • Порция = 61 гр (103.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».