| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 258 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 17 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12.5% | 373 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2% | 2296 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 67.58 мг | 500 мг | 13.5% | 6.3% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 11.7% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 11.6% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.757 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.6% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.805 мг | 15 мг | 32% | 14.9% | 312 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.236 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3% | 1545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9596 мг | 20 мг | 29.8% | 13.9% | 336 г |
| Ниацин | 7.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.15 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Магний, Mg | 59.32 мг | 400 мг | 14.8% | 6.9% | 674 г |
| Натрий, Na | 424.3 мг | 1300 мг | 32.6% | 15.2% | 306 г |
| Сера, S | 207.44 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.6% | 482 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 8.8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 638.08 мг | 2300 мг | 27.7% | 12.9% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 4.1% | 1128 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 8.529 мкг | 10 мкг | 85.3% | 39.7% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2445 г |
| Медь, Cu | 93.13 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 9.432 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.3% | 742 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.818 мкг | 55 мкг | 34.2% | 15.9% | 292 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.5 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4372 г |
| Хром, Cr | 16.26 мкг | 50 мкг | 32.5% | 15.1% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.2749 мг | 12 мг | 10.6% | 4.9% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.648 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.789 г | ~ | |||
| Лизин | 2.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.759 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.352 г | min 16.8 г | 20% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из куриной грудки составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».