Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица зелёная варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица зелёная варёная

Чечевица зелёная крупная "Канадская" 50 г
Вода 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Соус соевый 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица зелёная варёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.3% 884 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.8% 823 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.3% 606 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4171 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 14.2% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Витамин В4, холин 45.94 мг 500 мг 9.2% 5.2% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 10.7% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 7.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 206.547 мкг 400 мкг 51.6% 28.9% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.527 мг 20 мг 7.6% 4.3% 1310 г
Макроэлементы
Калий, K 430.5 мг 2500 мг 17.2% 9.6% 581 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 1.7% 3296 г
Магний, Mg 57.09 мг 400 мг 14.3% 8% 701 г
Натрий, Na 576.56 мг 1300 мг 44.4% 24.9% 225 г
Сера, S 1.07 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 93458 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 14.5% 387 г
Хлор, Cl 1.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 191667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.476 мг 18 мг 19.3% 10.8% 518 г
Марганец, Mn 0.621 мг 2 мг 31.1% 17.4% 322 г
Медь, Cu 236.26 мкг 1000 мкг 23.6% 13.2% 423 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5117 г
Селен, Se 3.672 мкг 55 мкг 6.7% 3.8% 1498 г
Фтор, F 85.59 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 2.0911 мг 12 мг 17.4% 9.8% 574 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Чечевица зелёная варёная составляет 178,3 кКал.

  • Порция = 117 гр (208.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».