| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Опенок (Тушение) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.3% | 3516 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 13.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 50.57 мг | 500 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 16.1% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 16% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.574 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.408 мг | 15 мг | 9.4% | 7.7% | 1065 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.639 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6668 мг | 20 мг | 28.3% | 23.1% | 353 г |
| Ниацин | 7.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.74 мг | 2500 мг | 9.8% | 8% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4415 г |
| Кремний, Si | 0.381 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Магний, Mg | 50.2 мг | 400 мг | 12.6% | 10.3% | 797 г |
| Натрий, Na | 158.31 мг | 1300 мг | 12.2% | 10% | 821 г |
| Сера, S | 120.83 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.9% | 828 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Хлор, Cl | 239.17 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1382.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 4.679 мкг | 10 мкг | 46.8% | 38.2% | 214 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2882 г |
| Медь, Cu | 71.37 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 7.686 мкг | 70 мкг | 11% | 9% | 911 г |
| Никель, Ni | 8.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.383 мкг | 55 мкг | 17.1% | 13.9% | 586 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.6 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4515 г |
| Хром, Cr | 13.61 мкг | 50 мкг | 27.2% | 22.2% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.8898 мг | 12 мг | 7.4% | 6% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.562 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с опятами в сметане =мое= составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».