| Скумбрия атлантическая, сырая | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 28 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.8% | 938 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.6% | 538 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 15.2% | 482 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 13.5% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 32.34 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.005 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.605 мкг | 3 мкг | 120.2% | 87.9% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.599 мкг | 10 мкг | 66% | 48.3% | 152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.591 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 9.8% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.912 мг | 20 мг | 19.6% | 14.3% | 511 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.24 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.2% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4909 г |
| Кремний, Si | 2.539 мг | 30 мг | 8.5% | 6.2% | 1182 г |
| Магний, Mg | 36.86 мг | 400 мг | 9.2% | 6.7% | 1085 г |
| Натрий, Na | 42.37 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3068 г |
| Сера, S | 88.66 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 9.7% | 752 г |
| Хлор, Cl | 15.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2130 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 6.2% | 1174 г |
| Литий, Li | 0.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3724 г |
| Медь, Cu | 49.97 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.7% | 2001 г |
| Молибден, Mo | 2.38 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Никель, Ni | 0.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.155 мкг | 55 мкг | 33% | 24.1% | 303 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10228 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.4314 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | min 16.8 г | 20.6% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.425 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.368 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».