| Вода | 1300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 268 г |
| Морковь (Пассерование) | 91 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Щавель (Варка без слива) | 60 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.6% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.7% | 4000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.2 мкг | 900 мкг | 13.9% | 53.7% | 719 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 55.2% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 10.03 мг | 500 мг | 2% | 7.7% | 4985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 7.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 11.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.42 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 16529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 10.8% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 2.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 11.2% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.4% | 7032 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 51.4% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4297 мг | 20 мг | 2.1% | 8.1% | 4654 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.63 мг | 2500 мг | 5.1% | 19.7% | 1959 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7752 г |
| Кремний, Si | 5.994 мг | 30 мг | 20% | 77.2% | 501 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 9.7% | 3941 г |
| Натрий, Na | 7.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 18131 г |
| Сера, S | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7440 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 10.4% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 21.53 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.5% | 10683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 7.3% | 5202 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 3.9% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 52.9% | 733 г |
| Литий, Li | 7.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 8.5% | 4651 г |
| Медь, Cu | 35.73 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 13.9% | 2799 г |
| Молибден, Mo | 3.282 мкг | 70 мкг | 4.7% | 18.1% | 2133 г |
| Никель, Ni | 1.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.014 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.9% | 5424 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.1% | 4783 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 10.8% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.1449 мг | 12 мг | 1.2% | 4.6% | 8282 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щавеля составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».