Мой здоровый рацион

Рецепт Торт бисквитный на рикотте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт бисквитный на рикотте

Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 78 г
Сыр Рикотта [Pretto] 160 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 15 г
Яйцо куриное 280 г
Сыр Рикотта [Pretto] 600 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 30 г
Шоколад Горький без Сахара [Победа] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт бисквитный на рикотте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.2% 400 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2% 2639 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 3.5% 1495 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3% 1765 г
Витамин В4, холин 58.08 мг 500 мг 11.6% 6.1% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.2% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.62 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10791 г
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 4.9% 1070 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8331 мг 20 мг 4.2% 2.2% 2401 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.4 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7716 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7855 г
Магний, Mg 2.78 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Натрий, Na 31.2 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Сера, S 40.73 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2455 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 3% 1802 г
Хлор, Cl 36.1 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6371 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3109 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3240 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 12.2% 432 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 19.21 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5206 г
Молибден, Mo 1.388 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5043 г
Селен, Se 7.104 мкг 55 мкг 12.9% 6.8% 774 г
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31422 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.2569 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4671 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт бисквитный на рикотте составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».