| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Батат, картофель сладкий (Варка со сливом) | 100 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 100 г |
| Соль йодированная | 1 г |
1. Картофель почистить, отварить, слить воду. 2. Потолочь, добавить соль. 3. Добавить подогретое молоко, взбить миксером или вилкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 9.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 13.1% | 1331 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 5.2% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 13.8% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 16.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.351 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 17.1% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.1% | 5675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0987 мг | 20 мг | 5.5% | 9.6% | 1820 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.8 мг | 2500 мг | 14.9% | 26% | 671 г |
| Кальций, Ca | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 8% | 2159 г |
| Кремний, Si | 17.922 мг | 30 мг | 59.7% | 104.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 9.1% | 1937 г |
| Натрий, Na | 125.55 мг | 1300 мг | 9.7% | 16.9% | 1035 г |
| Сера, S | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 13.8% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 192.65 мг | 2300 мг | 8.4% | 14.7% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2707 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 10.5% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 42.9% | 407 г |
| Литий, Li | 27.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 9.1% | 1934 г |
| Медь, Cu | 105.38 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 18.3% | 949 г |
| Молибден, Mo | 4.452 мкг | 70 мкг | 6.4% | 11.2% | 1572 г |
| Никель, Ni | 1.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.764 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.4% | 7199 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25078 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 14.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.3453 мг | 12 мг | 2.9% | 5.1% | 3475 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное с бататом составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».