Мой здоровый рацион

Рецепт Долма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Долма с курицей

П/Ф Фарш Куриный [Лента] 417 г
Рис белый, крупа рисовая 75 г
Морковь 113 г
Лук репчатый 110 г
Томатная Паста [365 Дней] 55 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Томаты Соленые [Фабрика Домашних Солений] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 14.2% 760 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.2% 2545 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4% 2671 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 25.1% 428 г
бета Каротин 1.261 мг 5 мг 25.2% 27% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.193 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12527 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12531 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.397 мг 20 мг 2% 2.1% 5038 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.91 мг 2500 мг 1.8% 1.9% 5445 г
Кальций, Ca 6.57 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 15221 г
Кремний, Si 10.116 мг 30 мг 33.7% 36.2% 297 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4484 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37681 г
Сера, S 10.49 мг 1000 мг 1% 1.1% 9533 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 3% 3604 г
Хлор, Cl 10.92 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 20.87 мкг ~
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 1.4% 8000 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 8.5% 1263 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1517 г
Медь, Cu 34.55 мкг 1000 мкг 3.5% 3.8% 2894 г
Молибден, Mo 2.34 мкг 70 мкг 3.3% 3.5% 2991 г
Никель, Ni 1.126 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 1.115 мкг 55 мкг 2% 2.1% 4933 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32154 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.2281 мг 12 мг 1.9% 2% 5261 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Долма с курицей составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».