| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 0 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 30 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Тмин, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.9% | 1206 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 13.5% | 435 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 22.09 мг | 500 мг | 4.4% | 2.6% | 2263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.901 мкг | 400 мкг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 3.8% | 1549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.54 мг | 15 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0794 мг | 20 мг | 5.4% | 3.2% | 1853 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 904 г |
| Кальций, Ca | 112.81 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.6% | 886 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Магний, Mg | 57.72 мг | 400 мг | 14.4% | 8.5% | 693 г |
| Натрий, Na | 136.49 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Сера, S | 63.77 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1568 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 10.7% | 547 г |
| Хлор, Cl | 183.63 мг | 2300 мг | 8% | 4.7% | 1253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.152 мг | 18 мг | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7623 мг | 2 мг | 38.1% | 22.4% | 262 г |
| Медь, Cu | 529.01 мкг | 1000 мкг | 52.9% | 31% | 189 г |
| Молибден, Mo | 1.499 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.2% | 4670 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.361 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.7% | 1026 г |
| Фтор, F | 25.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15911 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.4137 мг | 12 мг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 88.4% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.114 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус самодельный с томатами составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».