Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья

Яйцо куриное (Жарка) 176 г
Подсолнечное масло 19 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.6% 717 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14.8% 322 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3434 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 9.9% 481 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 9.5% 503 г
Витамин В4, холин 192.74 мг 500 мг 38.5% 18.4% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 10.2% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 6.86 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5831 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 6.6% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1% 4663 г
Витамин D, кальциферол 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 8% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.319 мг 15 мг 28.8% 13.7% 347 г
Витамин Н, биотин 16.459 мкг 50 мкг 32.9% 15.7% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0288 мг 20 мг 15.1% 7.2% 660 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1553 г
Кальций, Ca 52.68 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1898 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3429 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Натрий, Na 108.32 мг 1300 мг 8.3% 4% 1200 г
Сера, S 162.41 мг 1000 мг 16.2% 7.7% 616 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 10.2% 471 г
Хлор, Cl 131.8 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 5.9% 809 г
Йод, I 14.41 мкг 150 мкг 9.6% 4.6% 1041 г
Кобальт, Co 9.4 мкг 10 мкг 94% 44.8% 106 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3150 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 4.4% 1087 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1458 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 23.242 мкг 55 мкг 42.3% 20.2% 237 г
Фтор, F 49.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8092 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Цинк, Zn 1.1439 мг 12 мг 9.5% 4.5% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 433.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.833 г min 16.8 г 34.7% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.571 г от 11.2 до 20.6 г 58.7% 28%
18:2 Линолевая (ud) 6.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Глазунья составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».