| Капуста белокочанная | 600 г |
| Салат (латук) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.1% | 1053 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.2 мкг | 900 мкг | 38.5% | 101.6% | 260 г |
| бета Каротин | 2.098 мг | 5 мг | 42% | 110.8% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 11.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.7% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 23% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.37 мкг | 400 мкг | 5.1% | 13.5% | 1964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.14 мг | 90 мг | 76.8% | 202.6% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 9% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 126.1% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8395 мг | 20 мг | 4.2% | 11.1% | 2382 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.26 мг | 2500 мг | 9.6% | 25.3% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.3% | 2595 г |
| Кремний, Si | 30.272 мг | 30 мг | 100.9% | 266.2% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 12.7% | 2077 г |
| Натрий, Na | 10.52 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12357 г |
| Сера, S | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.1% | 4327 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 10% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 32.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.7% | 7138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 8.7% | 3077 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 6.9% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.963 мкг | 10 мкг | 29.6% | 78.1% | 337 г |
| Литий, Li | 5.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 24.5% | 1080 г |
| Медь, Cu | 86.42 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 22.7% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 8.519 мкг | 70 мкг | 12.2% | 32.2% | 822 г |
| Никель, Ni | 8.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23655 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 24.8% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.3889 мг | 12 мг | 3.2% | 8.4% | 3086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковью составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».