Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в стакане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в стакане

Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 36 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в стакане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.7% 784 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.7% 596 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 14.5% 522 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 13.9% 545 г
Витамин В4, холин 156.73 мг 500 мг 31.3% 23.7% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 13.9% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.422 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6229 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 12.7% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 10.3% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3927 г
Витамин Н, биотин 13.125 мкг 50 мкг 26.3% 19.9% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7039 мг 20 мг 13.5% 10.2% 740 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.63 мг 2500 мг 5.5% 4.2% 1803 г
Кальций, Ca 126.35 мг 1000 мг 12.6% 9.6% 791 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Натрий, Na 525 мг 1300 мг 40.4% 30.6% 248 г
Сера, S 127.15 мг 1000 мг 12.7% 9.6% 786 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 16.5% 460 г
Хлор, Cl 791.37 мг 2300 мг 34.4% 26.1% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 6.6% 1147 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 7.6% 1004 г
Кобальт, Co 6.312 мкг 10 мкг 63.1% 47.8% 158 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 1% 7519 г
Медь, Cu 60.13 мкг 1000 мкг 6% 4.5% 1663 г
Молибден, Mo 6.373 мкг 70 мкг 9.1% 6.9% 1098 г
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Селен, Se 19.476 мкг 55 мкг 35.4% 26.8% 282 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 39.43 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10145 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1634 г
Цинк, Zn 1.0451 мг 12 мг 8.7% 6.6% 1148 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.623 г min 16.8 г 21.6% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет в стакане составляет 131,9 кКал.

  • Порция = 102 гр (134.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».