Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 18.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 18.10

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 45 г
Шампиньоны (Тушение) 30 г
Вода 40 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 34 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 18.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.4% 1462 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 16.2% 403 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 10.7% 611 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.7% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.3% 891 г
Витамин В4, холин 83.98 мг 500 мг 16.8% 11% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 8.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.08 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 15.06 мг 90 мг 16.7% 10.9% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин Н, биотин 8.159 мкг 50 мкг 16.3% 10.6% 613 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.8146 мг 20 мг 9.1% 5.9% 1102 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.49 мг 2500 мг 7.6% 5% 1319 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4117 г
Кремний, Si 4.922 мг 30 мг 16.4% 10.7% 610 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5988 г
Натрий, Na 67.25 мг 1300 мг 5.2% 3.4% 1933 г
Сера, S 67.01 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1492 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 7.6% 864 г
Хлор, Cl 96.2 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1549 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 4.2% 1567 г
Кобальт, Co 7.195 мкг 10 мкг 72% 47% 139 г
Литий, Li 20.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2378 г
Медь, Cu 125.57 мкг 1000 мкг 12.6% 8.2% 796 г
Молибден, Mo 5.317 мкг 70 мкг 7.6% 5% 1317 г
Никель, Ni 4.497 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 12.801 мкг 55 мкг 23.3% 15.2% 430 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 40.13 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9968 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 6.1% 1066 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет 18.10 составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».