| Куриная грудка (филе) | 230 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 368 г |
| Кабачок | 80 г |
| Картофель | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 17.4% | 463 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.5% | 1077 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 56.37 мг | 500 мг | 11.3% | 9.1% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 11.9% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 17.6% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.452 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.054 мкг | 3 мкг | 35.1% | 28.3% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 7.2% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7711 мг | 20 мг | 23.9% | 19.3% | 419 г |
| Ниацин | 3.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.6 мг | 2500 мг | 12% | 9.7% | 834 г |
| Кальций, Ca | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8489 г |
| Кремний, Si | 5.314 мг | 30 мг | 17.7% | 14.3% | 565 г |
| Магний, Mg | 37.06 мг | 400 мг | 9.3% | 7.5% | 1079 г |
| Натрий, Na | 46.86 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2774 г |
| Сера, S | 166.67 мг | 1000 мг | 16.7% | 13.5% | 600 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 14.7% | 549 г |
| Хлор, Cl | 26.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 3.391 мкг | 10 мкг | 33.9% | 27.3% | 295 г |
| Литий, Li | 2.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Медь, Cu | 76.67 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 3.597 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.1% | 1946 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.156 мкг | 55 мкг | 25.7% | 20.7% | 389 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9669 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12.3% | 654 г |
| Цинк, Zn | 2.7632 мг | 12 мг | 23% | 18.5% | 434 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета фарш и грудка составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».