| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 20 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.7% | 800 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 66.3% | 225 г |
| альфа Каротин | 0.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.423 мг | 5 мг | 48.5% | 72.4% | 206 г |
| бета Криптоксантин | 0.513 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 14.4 мг | 500 мг | 2.9% | 4.3% | 3472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 19.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 10.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.217 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.9% | 3915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.16 мг | 90 мг | 29.1% | 43.4% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 16.4% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 58.2% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.156 мг | 20 мг | 5.8% | 8.7% | 1730 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.49 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.7% | 891 г |
| Кальций, Ca | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 6% | 2507 г |
| Кремний, Si | 38.068 мг | 30 мг | 126.9% | 189.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 8.2% | 1815 г |
| Натрий, Na | 12.93 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10054 г |
| Сера, S | 93.51 мг | 1000 мг | 9.4% | 14% | 1069 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 8.2% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 39.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5.7% | 2635 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 44.8% | 334 г |
| Литий, Li | 11.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2105 мг | 2 мг | 10.5% | 15.7% | 950 г |
| Медь, Cu | 215.17 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 32.1% | 465 г |
| Молибден, Mo | 10.026 мкг | 70 мкг | 14.3% | 21.3% | 698 г |
| Никель, Ni | 10.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.411 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.9% | 3898 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12293 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.6625 мг | 12 мг | 5.5% | 8.2% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.513 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.926 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».