Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% жирности 150 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.9% 437 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.8% 982 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.3% 1711 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1289 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.1% 692 г
Витамин В4, холин 75.75 мг 500 мг 15.2% 8.6% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 5.5% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6% 935 г
Витамин В9, фолаты 29.091 мкг 400 мкг 7.3% 4.1% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.995 мкг 3 мкг 33.2% 18.7% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин Н, биотин 8.855 мкг 50 мкг 17.7% 10% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6668 мг 20 мг 18.3% 10.3% 545 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.18 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2229 г
Кальций, Ca 123.18 мг 1000 мг 12.3% 6.9% 812 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1767 г
Натрий, Na 52.32 мг 1300 мг 4% 2.3% 2485 г
Сера, S 183.3 мг 1000 мг 18.3% 10.3% 546 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 14% 403 г
Хлор, Cl 106.77 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2323 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 3.7% 1535 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 17.9% 314 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1147 г
Медь, Cu 73.73 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1356 г
Молибден, Mo 6.341 мкг 70 мкг 9.1% 5.1% 1104 г
Олово, Sn 8.86 мкг ~
Селен, Se 28.095 мкг 55 мкг 51.1% 28.8% 196 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Фтор, F 31.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12571 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 177,3 кКал.

  • Порция = 55 гр (97.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».