Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 2% жирности (Запекание) 540 г
Манная крупа (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14% 390 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.9% 1129 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3346 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.5% 732 г
Витамин В4, холин 57.38 мг 500 мг 11.5% 6.3% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 30.822 мкг 400 мкг 7.7% 4.2% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 1.179 мкг 3 мкг 39.3% 21.5% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6550 г
Витамин Н, биотин 8.165 мкг 50 мкг 16.3% 8.9% 612 г
Витамин РР, НЭ 3.8441 мг 20 мг 19.2% 10.5% 520 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.89 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2663 г
Кальций, Ca 106.29 мг 1000 мг 10.6% 5.8% 941 г
Кремний, Si 0.64 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1799 г
Натрий, Na 41.5 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3133 г
Сера, S 194.84 мг 1000 мг 19.5% 10.6% 513 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 12.1% 450 г
Хлор, Cl 115.14 мг 2300 мг 5% 2.7% 1998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 11.84 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2917 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 2.7% 2013 г
Кобальт, Co 4.651 мкг 10 мкг 46.5% 25.4% 215 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Медь, Cu 69.91 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1430 г
Молибден, Mo 8.388 мкг 70 мкг 12% 6.6% 835 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Олово, Sn 11.46 мкг ~
Селен, Se 26.765 мкг 55 мкг 48.7% 26.6% 205 г
Стронций, Sr 14.38 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 33.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11813 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 183,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (91.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».