| баклажаны жаренные | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 40 г |
| Сыр ДорБлю | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.5% | 389 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 2990 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.5% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.941 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9242 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2941 мг | 20 мг | 6.5% | 3.4% | 1545 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.53 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.5% | 10625 г |
| Кальций, Ca | 152.94 мг | 1000 мг | 15.3% | 8% | 654 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Натрий, Na | 247.06 мг | 1300 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Сера, S | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2073 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 6.5% | 810 г |
| Хлор, Cl | 380.94 мг | 2300 мг | 16.6% | 8.7% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.141 мг | 18 мг | 0.8% | 0.4% | 12766 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8511 г |
| Медь, Cu | 11.76 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8503 г |
| Цинк, Zn | 0.8706 мг | 12 мг | 7.3% | 3.8% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 4.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% |
Энергетическая ценность Баклажаны с сыром составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».