Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки тушеные

Желудок куриный (Варка) 550 г
Лук репчатый (Пассерование) 36 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 32 г
Морковь, желтая (Пассерование) 41 г
Масло подсолнечное 10 г
Сметана 11% БелЛакт 20 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 19.6% 784 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9% 1697 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.8% 21900 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.8% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 5.4% 2821 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.8% 1978 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.947 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 1.1% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 4.6% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3515 мг 20 мг 21.8% 33.4% 460 г
Макроэлементы
Калий, K 113.98 мг 2500 мг 4.6% 7.1% 2193 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 2% 7435 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 3.7% 4128 г
Натрий, Na 8.65 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 15029 г
Сера, S 3.3 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 30303 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 7.8% 1951 г
Хлор, Cl 5.68 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 40493 г
Микроэлементы
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 2.512 мг 18 мг 14% 21.5% 717 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 4.484 мкг 10 мкг 44.8% 68.7% 223 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 3.5% 4376 г
Медь, Cu 55.34 мкг 1000 мкг 5.5% 8.4% 1807 г
Молибден, Mo 4.521 мкг 70 мкг 6.5% 10% 1548 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 59.14 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6764 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Цинк, Zn 1.7769 мг 12 мг 14.8% 22.7% 675 г

Энергетическая ценность Желудки тушеные составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».