Мой здоровый рацион

Рецепт ОЛАДЬИ из филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОЛАДЬИ из филе индейки

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ 680 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Оливковое масло 15 г
СЫР Маасдам козий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОЛАДЬИ из филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.8% 613 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.7% 622 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2971 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 6.4 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.9% 2525 г
бета Криптоксантин 0.32 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 358.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 2.3% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 21.709 мкг 400 мкг 5.4% 3.9% 1843 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 14.6% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2669 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5371 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 16.2% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.3059 мг 20 мг 1.5% 1.1% 6538 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.57 мг 2500 мг 3% 2.2% 3353 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4861 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6309 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9194 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5848 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30708 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2094 г
Медь, Cu 16.14 мкг 1000 мкг 1.6% 1.2% 6196 г
Молибден, Mo 0.288 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 24306 г
Селен, Se 2.281 мкг 55 мкг 4.1% 3% 2411 г
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.2069 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ОЛАДЬИ из филе индейки составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».