| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 200 г |
| Кабачок | 215 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.5% | 475 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.5% | 322 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.1% | 1907 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 91.24 мг | 500 мг | 18.2% | 7.3% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 5.6% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 7.9% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.481 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2% | 2053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.726 мкг | 3 мкг | 57.5% | 23.1% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 6.3% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.577 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1398 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.515 мг | 20 мг | 22.6% | 9.1% | 443 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.96 мг | 2500 мг | 18.3% | 7.4% | 546 г |
| Кальций, Ca | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2329 г |
| Кремний, Si | 25.626 мг | 30 мг | 85.4% | 34.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 2.5% | 1594 г |
| Натрий, Na | 73.98 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.3% | 1757 г |
| Сера, S | 170.38 мг | 1000 мг | 17% | 6.8% | 587 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 8.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 28.42 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.36 мг | 18 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 13.6% | 295 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 3.2% | 1271 г |
| Медь, Cu | 113.31 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 3.562 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.1% | 1965 г |
| Никель, Ni | 1.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.777 мкг | 55 мкг | 30.5% | 12.3% | 328 г |
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23502 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 3.7433 мг | 12 мг | 31.2% | 12.6% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.571 г | min 16.8 г | 45.1% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.908 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.908 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.908 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».