| Капуста белокочанная (Запекание) | 750 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 750 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10% | 737 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 8.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 33.67 мг | 500 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 11.3% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.39 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8.3% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 20.5% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3799 мг | 20 мг | 16.9% | 12.4% | 592 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.33 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.8% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3142 г |
| Кремний, Si | 14.276 мг | 30 мг | 47.6% | 35% | 210 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2384 г |
| Натрий, Na | 346.09 мг | 1300 мг | 26.6% | 19.6% | 376 г |
| Сера, S | 104.43 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.6% | 958 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 8.8% | 838 г |
| Хлор, Cl | 380.59 мг | 2300 мг | 16.5% | 12.1% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2620 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 5.1% | 1432 г |
| Медь, Cu | 59.31 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.3% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 3.375 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.5% | 2074 г |
| Никель, Ni | 4.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.53 мкг | 55 мкг | 28.2% | 20.7% | 354 г |
| Фтор, F | 2.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147601 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.1415 мг | 12 мг | 9.5% | 7% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.119 г | min 16.8 г | 18.6% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».