Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачками

Кабачок (Тушение) 250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 25.6% 349 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10843 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 78.57 мг 500 мг 15.7% 14% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 1.371 мг 5 мг 27.4% 24.5% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 31.3% 285 г
Витамин В9, фолаты 8.395 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.195 мг 20 мг 36% 32.1% 278 г
Ниацин 10.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.52 мг 2500 мг 14.2% 12.7% 703 г
Кальций, Ca 11.72 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8532 г
Кремний, Si 10.385 мг 30 мг 34.6% 30.9% 289 г
Магний, Mg 83.56 мг 400 мг 20.9% 18.7% 479 г
Натрий, Na 53.89 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2412 г
Сера, S 206.08 мг 1000 мг 20.6% 18.4% 485 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 17.3% 514 г
Хлор, Cl 68.23 мг 2300 мг 3% 2.7% 3371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 7.1% 1246 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5769 г
Кобальт, Co 8.791 мкг 10 мкг 87.9% 78.5% 114 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3460 г
Медь, Cu 92.22 мкг 1000 мкг 9.2% 8.2% 1084 г
Молибден, Mo 10.973 мкг 70 мкг 15.7% 14% 638 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 16.002 мкг 55 мкг 29.1% 26% 344 г
Фтор, F 120.56 мкг 4000 мкг 3% 2.7% 3318 г
Хром, Cr 23.2 мкг 50 мкг 46.4% 41.4% 216 г
Цинк, Zn 1.3238 мг 12 мг 11% 9.8% 906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.792 г ~
Валин 1.28 г ~
Гистидин* 1.3 г ~
Изолейцин 1.113 г ~
Лейцин 1.95 г ~
Лизин 2.599 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.857 г ~
Треонин 1.093 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.93 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.28 г ~
Аспарагиновая кислота 1.91 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.906 г ~
Глутаминовая кислота 2.786 г ~
Пролин 0.994 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.886 г ~
Цистеин 0.423 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачками составляет 112 кКал.

  • Порция = 163 гр (182.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».