| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 750 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 400 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 130 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.9 ккал | 1684 ккал | 21% | 6% | 477 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 5.2% | 551 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 15.1% | 187 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 0.9% | 3166 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 4.7% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 59.24 мг | 500 мг | 11.8% | 3.3% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 3.3% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 4.8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.559 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.53 мкг | 3 мкг | 51% | 14.5% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.5% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 1.4% | 2005 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.7% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8045 мг | 20 мг | 24% | 6.8% | 416 г |
| Ниацин | 2.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.27 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.2% | 889 г |
| Кальций, Ca | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2031 г |
| Кремний, Si | 0.383 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7833 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 2.2% | 1308 г |
| Натрий, Na | 173.92 мг | 1300 мг | 13.4% | 3.8% | 747 г |
| Сера, S | 176.86 мг | 1000 мг | 17.7% | 5% | 565 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 6.2% | 457 г |
| Хлор, Cl | 252 мг | 2300 мг | 11% | 3.1% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.037 мг | 18 мг | 11.3% | 3.2% | 884 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.7% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 6.137 мкг | 10 мкг | 61.4% | 17.4% | 163 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3848 мг | 2 мг | 19.2% | 5.4% | 520 г |
| Медь, Cu | 156.49 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 4.4% | 639 г |
| Молибден, Mo | 10.097 мкг | 70 мкг | 14.4% | 4.1% | 693 г |
| Никель, Ni | 7.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.948 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.5% | 1866 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7196 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 4.5% | 632 г |
| Цинк, Zn | 2.3837 мг | 12 мг | 19.9% | 5.6% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.924 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | min 16.8 г | 22% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели самодельные жарка составляет 352,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».