Мой здоровый рацион

Рецепт Нежное куриное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нежное куриное суфле

Куриная грудка (филе) 205 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 34 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 46 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нежное куриное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 18.5% 396 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 5.8% 1255 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.7% 1084 г
Витамин В4, холин 91.29 мг 500 мг 18.3% 13.4% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.181 мг 5 мг 23.6% 17.3% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 19.6% 373 г
Витамин В9, фолаты 8.261 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4842 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 9% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин Н, биотин 3.623 мкг 50 мкг 7.2% 5.3% 1380 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9861 мг 20 мг 29.9% 21.9% 334 г
Ниацин 6.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.31 мг 2500 мг 9.2% 6.7% 1085 г
Кальций, Ca 131.94 мг 1000 мг 13.2% 9.6% 758 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 61.36 мг 400 мг 15.3% 11.2% 652 г
Натрий, Na 172.44 мг 1300 мг 13.3% 9.7% 754 г
Сера, S 192.32 мг 1000 мг 19.2% 14% 520 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 18.7% 391 г
Хлор, Cl 253.63 мг 2300 мг 11% 8% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 5.3% 1366 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1896 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 52.2% 140 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4843 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 5.3% 1367 г
Молибден, Mo 8.614 мкг 70 мкг 12.3% 9% 813 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 20.174 мкг 55 мкг 36.7% 26.8% 273 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 89.06 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4491 г
Хром, Cr 16.59 мкг 50 мкг 33.2% 24.3% 301 г
Цинк, Zn 1.5148 мг 12 мг 12.6% 9.2% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.014 г ~
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 0.913 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.578 г ~
Лизин 1.877 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.706 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.616 г ~
Заменимые аминокислоты 1.515 г ~
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 2.476 г ~
Пролин 0.938 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.935 г min 16.8 г 11.5% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Нежное куриное суфле составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».